রবিবার, ২১ এপ্রিল ২০২৪, ১০:১০ অপরাহ্ন
রামগঞ্জ প্রতিনিধি :
পবিত্র রমজানের প্রথম দিন থেকেই রামগঞ্জে ইফতারির বাজার জমে উঠেছে। রামগঞ্জ ও
সোনাপুর বাজারের মধ্যে এককভাবে এবার রামগঞ্জের বাইপাস সড়কে এবার
ঐতিহ্যবাহী মোহাম্মদিয়া সুইটস্ধসঢ়; এন্ড চাইনিজ রেষ্টুরেন্টে ইফতারি বিক্রি
করছে। সরজমিনে গিয়ে দেখা যায় দুুপুর ২টা থেকেই ইফতারি নেয়ার জন্য
মোহাম্মদিয়া হোটেলে উপচে পড়া ভিড়। কয়েকজন রোজাদার জানান, সাহরির খাবার
নিয়ে আমাদের খুব বেশি চাহিদা না থাকলেও ইফতারে হরেক রকমের খাবার চাই। তবে
ইফতারির মূল মেনুু বলতে খেজুর, পেঁয়াজু, বেগুনি, ছোলা, মুড়ি, হালিম,
জিলাপি, ডাবলি, ভেজিটেবল চপ, আলুর চপ, কাঁচা ছোলা, সালাদ, ফলের সালাদ,
নুডুলস, খিচুরি, তেহারি, চিড়া-দই ইত্যাদি বোঝালেও মোহাম্মদিয়ার হালিম
এবং শাহী জিলাপি না হলে ভালো লাগে না। এছাড়াও পানীয়ের মধ্যে রয়েছে-
বোরহানি, লাচ্ছি, ফালুদা, লেবুর সরবত। একটু ভারী খাবারের মধ্যে রয়েছে চিকেন
ফ্রাই, চিকেন গ্রিল, খাসির মাংস, গরুর মগজ, কলিজা, মুরগির মাংস, শিক
কাবাব ও সবজিসহ আরো হরেক রকমের খাবার যা মোহাম্মদিয়ায় আমরা পাই।
মোহাম্মদিয়া সুইটস্ধসঢ়; এন্ড চাইনিজ রেস্টুরেন্ট কর্তৃৃপক্ষের পক্ষে খন্দকার মো.
ওয়াদুদ জানান, পবিত্র রমজান মাসব্যাপী রোজাদারদের চাহিদা ও সাধ্যের ওপর ভিত্তি করে
আমাদের প্রতিষ্ঠানে খাদ্যের মান বজায় রেখে স্বাস্থ্যসম্মত ভাবে বিভিন্ন
আইটেমের বাহারী ইফতারি তৈরি করা হয়। এ কারনেই উপজেলার দুর-দুরান্ত থেকে
রোজাদাররা তাদের পছন্দ অনুযায়ী ইফতারি ক্রয় করতে এখানে ভিড় জমায়।
সম্পাদক ও প্রকাশক : আসমা জাহান। ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : এস এম আলী আজম।
মোবাইল ॥ ০১৬৩১-০০৭৭৬০, ০১৭০৩১৩২৭৭৭ ,
Email : banglarprotidinnews@gmail.com
গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের নিয়ম মেনে নিবন্ধনের আবেদন সম্পন্ন।
